HAU

Dans ce cadre unique rempli de saveurs et d’histoire, le chef vous propose une convivialité bien à lui : une cuisine fine aux saveurs asiatiques, fraîche, et toujours repensée, accompagnée d’une belle carte de vin biologique et naturelle. Un voyage gastronomique proposé à midi comme au soir.

Maison de maître où le décor classique aux accents orientaux apporte un ton feutré. L’accueil dans la pure tradition vietnamienne se veut serein, attentif et professionnel. Le choix de la carte est limité sans être monotone. Pas de surprise, des plats réalisés avec beaucoup de soin dans la pure tradition. Excellent panaché vapeur et canard croustillant. Le chef Hau Nguyen partage deux passions: la musique pour laquelle il organise des concerts et le vin qui justifie cette alléchante carte constituée pour le bonheur de ses clients.