Pardon

Pardon c’est la fusion entre la cuisine de marché, la gaufre et le café de spécialité. 

Désireux de faire une véritable expérience culinaire autour de la gaufre à Bruxelles ?

Pardon est le bon endroit pour goûter le meilleur de ce que peuvent offrir ces pâtes savoureuses, végétaliennes ou aux oeufs frais biologiques, agrémentées de produits frais, de saison, éthiques et le plus souvent biologiques et locaux.

Nous utilisons des ingrédients sélectionnés pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles, ce qui nous permet de proposer des mets peu sucrés et peu transformés.

Une cuisine responsable, artisanale et saisonale !

En plus de leur proposition sucrée, on peut également manger un bon plat le temps de midi ou un brunch entre amis.

Ils ont leur boutique de biscuits artisanaux, parfait pour faire durer le plaisir à la maison.

Chez Pardon, les boissons et en particulier le café de spécialité sont l’objet d’une attention toute particulière. Aussi, d’excellents cafés à l’origine spécifiée, torréfiés « à la scandinave » et extraits dans les règles de l’art sont proposés à la dégustation comme à la vente. Selon leur degré de torréfaction, certains sont torréfiés pour l’espresso, d’autres pour les extractions lentes.

Chez Pardon on peut luncher en semaine, de 11H30 à 14H30 et bruncher tous les week-end de 10H30 à 15H00.