Ballekes

Le bar à boulettes de Bruxelles !

Avec ses 2 restaurants situés rue des Chapeliers et chaussée de Charleroi à Bruxelles, Ballekes entend bien redonner ses lettres de noblesse à ce mets trop souvent maltraité. place à une version gastronomique de la boulette, grâce à une équipe de passionnés bien désireux de nous faire goûter à leur recette familiale et ancestrale des ballekes (« boulettes » en bruxellois !).

Produits savoureux d’agriculteurs locaux, préparation à la main selon l’authentique recette belge, accompagnements de frites croquantes et de bières rafraîchissantes… comment ne pas craquer pour ce lieu incontestable de la boulette ? Une fois votre menu en poche, vous pourrez concevoir à la manière d’un véritable artisan les boulettes (de viande ou non) de vos rêves. Porc/boeuf, poulet ou vegan (à base de soja et de patate douce), sauce bruxelloise, lapin, mimolette belge, champignon ou même à la bière, on ne sait plus où donner de la tête ! En accompagnement, laissez-vous surprendre par leurs croquettes de pomme de terre : un délice !