Bouillon Bruxelles vous invite dans un lieu insolite, légèrement surréaliste mais surtout populaire, gourmand et convivial au Gout des Belges.
A l’origine, à Paris, un « bouillon » c’est un restaurant populaire où l’on peut déguster une bonne cuisine bourgeoise à des prix très raisonnables. Jamais vraiment oubliée, la formule connaît à l’heure actuelle un nouveau succès et s’exporte donc aujourd’hui à Bruxelles.
Alors justement, on retrouve quoi à la carte ? Une panoplie effectivement d’entrées et de plats typiquement de chez nous. Sans exhaustivité aucune citons les radis pottekeis, cervelas, stoemp, vol au vent, waterzooï, moules, boulets, carbonnades…