Ivresse

l’établissement vous propose deux expériences:

Le Bistro, avec un menu à la carte. Des entrées, plats et desserts qui évoluent en fonction des saisons et des superbes produits des producteurs.trices.

Le Restaurant, avec son menu unique, vous fait découvrir ou redécouvrir la cuisine des chefs Quentin Szuwarski et Benjamin Rauwel et de leur équipe.

Ils proposent d’adapter ce menu en fonction de votre régime alimentaire (omnivore, sans viande ou végétarien).

Ce bistro gastronomique montre de manière rafraîchissante ce qu’est la finesse culinaire : l’hospitalité, l’attention portée aux bons fournisseurs et l’amour de la bonne nourriture et des bonnes boissons.

A l’avant du bâtiment spacieux, ils ont installé un bar à vin et un traiteur, avec un bar et un mur impressionnant rempli de bouteilles. Le restaurant est situé à l’arrière. Les tables sont simples, le design est plus industriel, avec des tuyaux au plafond et un espace ouvert. Éclairage d’ambiance, murs peints et vaisselle faite à la main confèrent à l’ensemble une apparence plus douce. Si vous le souhaitez, vous pouvez assister à l’action dans la cuisine ouverte sur des chaises hautes au bar.