La Bonne Chère
Prix
Des plats entre la gastronomie et la bistronomie, le chef met un point d’honneur sur la qualité et la recherche de ses plats.
La spécialité ? Le gigot d’agneau avec une recette représentant bien la cuisine sud-américaine. Celui-ci est accompagné d’une sauce tamarin aux saveurs fruitées et acidulées et d’une fleur de courgette farcie des légumes provençaux.
Des plats convaincants qui nous conduise à revoir une nouvelle fois la note à la hausse et à désigner ce chef talentueux comme le jeune Chef de l’Année 2023 pour Bruxelles.
Contact info
Rue Notre-Seigneur 19, Bruxelles, Belgique
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