La porteuse d’eau

Cette brasserie, fidèle à l’esprit bruxellois, propose une carte mettant à l’honneur la richesse de la gastronomie belge. On y retrouve des plats mijotés à la bière, sublimant les saveurs uniques de cette boisson emblématique, ainsi que des préparations plus classiques, préparées avec soin et générosité.

Parmi les incontournables, l’indémodable Américain préparé se déguste accompagné de frites croustillantes et d’une salade fraîche. Les spécialités belges occupent également une place de choix : le Waterzooi, ce plat réconfortant où volaille ou poisson sont mijotés dans une sauce onctueuse, les carbonnades flamandes, délicatement braisées à la bière, ou encore le chicon gratin, savoureuse alliance entre l’endive et le fromage fondu.

Dans un cadre chaleureux et convivial, cette brasserie invite ses convives à savourer des mets authentiques, accompagnés d’une sélection raffinée de bières artisanales locales, pour une immersion gourmande au cœur des traditions bruxelloises.